《农女当嫁》 第六章 凉拌蕨根 在线阅读
她从家里拿出盐、辣椒酱、酱油、醋、姜蒜等作料,将姜蒜切成碎末,先放入盐让蕨根入味,随后将方才找出的作料依次放入已经煮好的蕨根中,搅拌后她用旁边的筷子夹了一根尝了尝。
突如其来的味觉刺激让她不禁瞪大双眼,诧异看向盆子里的蕨根粉!
“怎么了?”庄柔立刻走到她身边,担忧的看着她道:“媛媛,若是不喜欢吃,便不要吃了,这东西山上见得多,但是却不见人才来吃。”
姜媛摇摇头,将筷子递给庄柔,对她说:“娘,你尝尝。”
庄柔看向姜媛,拿起筷子夹起一根蕨根,入口咀嚼一阵,庄柔也微微瞪眼,看向姜媛道:“这东西倒是十分好吃!”
其实不仅仅是蕨根粉好吃,更是姜媛的手艺十分了得,明明只是简单的调料,她就能够让每一种味道都刚刚合适,且与蕨根粉十分恰当的融合在一起,倒真爽口又好吃!
姜媛此时终于扬起了来到这世上第一抹真心的笑容,对庄柔道:“是啊,我也不曾想到这蕨根竟然能这么好吃。”
她自己的手艺如何自己知道,而这古代的东西除了纯天然以外,也无太多优势,然而此次的凉拌蕨根却完全出乎姜媛的意料,也不知是巧合还是其他什么原因。
蕨根新鲜脆爽,味道酸辣可口,倒是一道十分下饭的菜!
只是家中并无那么多饭可以就着菜吃……
但就算如此有如何?当看到自己的弟弟妹妹不喜欢吃母亲炒的野菜,反而就着凉拌蕨根大口大口的喝着野菜糠粥,姜媛心中便升起一股暖流。
总有一天,她会让自家的饭桌上不再有糠这样的东西!
姜成呼噜噜喝完最后一碗粥,看着盘子里所剩无几的蕨根,对姜媛说:“姐,这菜当真是好吃得很,若是能够卖给别人换粮便好了!”
姜妍也舔舔嘴唇道:“嗯,姐,我觉得这个菜就着馒头吃肯定更好吃。”
姜成瞪了姜妍一眼,“二姐!”家里哪里还有面给他们做馒头,这样讲不是让母亲和大姐难做吗?
姜成懂事的看着姜媛,双眼晶亮,“姐,要不你多做点,我拿出去卖?”
“我也去!”姜妍道:“我也可以帮姐姐和妈妈做事情!”
姜媛点头道:“好,今日采回来的蕨根我没有做完,我们现在就去再把它做出来,等到明天你们便出去叫卖!”
姜媛原本也是想要卖蕨根粉,只是她未想到这凉拌蕨根菜也能够如此好吃,那边将家中的小生意提前做起来,争取能够早日脱贫。
一家人因此有了动力,回到厨房收拾了碗筷,立刻将剩下的蕨根择了拌好。
姜媛原本忐忑自己刚才拌的蕨根是运气和巧合,此时尤为注意,然而她却仿若感觉到自己能够掌控调料的多少及放入时机,那是一种很玄的感觉,玄的姜媛自己都觉得荒谬。
当她将蕨根拌好,试吃后发现她的凉拌蕨根拌出来比刚才还要好吃些!所以这是她来了这世上打开的新技能吗?她能够玄之又玄的感受到如何才能够将菜做的更好吃?如果当真有这个技能,她们家定能够早早进入小康生活。
除姜媛之外,明明方才才吃饭了饭的姜妍和姜成,尝过之后竟然开始咽口水,想要再吃!
姜成吞下口水,对姜媛说:“大姐,你这个明日定能够卖的很好!”
姜媛微微笑道:“那便看你和妍妍了!”她想了想,又说:“明日/你们去叫卖时,可让她们尝尝,觉得好吃便买,不好吃也不好他们的文钱。若是要卖,你便卖两文钱一小份,三文钱一大份。”她用勺子将小份与大份舀给姜成看了。
姜成点头道:“嗯,我知道了!”